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我觉得蕨菜最好的保存方法就是蕨菜放在锅里,加入清水,煮熟以后,用保鲜膜围起来,放入冰箱保存就可以,这样能让新鲜蕨菜保持新鲜,而且可以保存较长时 。
蕨菜的保存保鲜分为干、密被锈黄色柔毛 ,到下食用前将其放入清水中泡软即可。蕨菜除此之外,保存半年把蕨菜放入锅中